A bio vagy öko termesztés sokak számára egy szűk keretet jelent, amely főként a vegyi anyagok mellőzésére összpontosít. Azonban a fenntartható mezőgazdaság sokkal több ennél. A bio gazdálkodás lényege a természet tisztelete és a környezetbarát módszerek alkalmazása, amelyek nemcsak a termények minőségére, hanem a talaj egészségére is kedvező hatással vannak. A természetes növekedési folyamatok elősegítése érdekében fontos, hogy a gazdálkodók tisztában legyenek a talajápolás, a növények gondozása és a szerves anyagok újrahasznosításának jelentőségével. A kertészkedés nem csupán a termelésről szól, hanem a környezet megóvásáról is. A természetes módszerek alkalmazása hozzájárul a biodiverzitás fenntartásához, és segít megelőzni a környezeti szennyezést. Ezen felül a biokertészet során a növények egészséges fejlődése érdekében a…